光舎は、飲食店の内装工事・改装、厨房機器の交換・修理に圧倒的自信があります。

店舗内装工事の工事価格は依頼する店によって内訳が変わります

店舗内装工事は当然のように現在の建物の状況やご希望の設備、業務の形態によって大きく異なってきます。
しかし意外にも「どのタイプの業者に依頼するか」によって値段が変わってくることはあまり知られていません。例えば同じ工事を依頼しても、工務店やデザイン会社と職人が直接運営する直営店では300万円も差額が出ることがあります。

工事そのものは下請け企業に丸投げ

なぜそんなに金額が違うのでしょうか？
実はこうした工務店やデザイン会社は実際に工事を自社では行わず、工事そのものは下請け業者へ丸投げをしています。
例えば大手工務店が1000万の仕事を受注した場合、自社では施工をしないため下請けへ支払う分400万＋材料費が実際の工事費用になります。

名前をよく見かけるような大手工務店に依頼をした場合、まず皆さんとお話をされるのは営業マンです。営業マンは営業のプロでがありますが、職人として施工の経験を積んでいるわけではないため、施工経験に基づいたお客様にとって最良のご提案ができるかどうかは不明なところがあります。そして営業マンが契約をとれば成果報酬が、当然営業マンの人権費も発生するため、それらの費用は皆様がお支払いになる工事代金に上乗せをされます。
知名度があるということは広告宣伝にお金をかけているということなので、広告宣伝費用をどこかから捻出しなければなりません。元請けの営業マンから下請けの職人へとプロセスをはさむ分管理費用も高額になります。
これらの直接工事には関係のない費用が皆様の工事費用に上乗せをされているのです。

『職人直営店』に頼むメリット

一方、職人が直に運営する直営店にご依頼された場合、実際の施工はもちろん、現地調査から打ち合わせ、アフターフォローまで全て自社で行うことが可能です。営業マンなどもいないため、契約が成立しても成果報酬など余計な費用が発生せず、また自社施工なので管理費用も安く抑えられます。

職人のみで運営する会社は当然ながら規模は大きくありません。
広告宣伝も打っていないため知名度はありません。
しかし、大手工務店でも実際に施工を行うのは同じ小さな下請け会社なので質に変わりがあるわけではないのです。
『職人直営店』光舎では職人として豊富な経験を積んだオーナーが現地調査からお伺いして、お客様と直接打ち合わせをさせていただきます。またオーナー嶋田は調理師免許所持者でもあるため、オーナー様目線、そして調理師目線で実用的なアドバイスをさせていただくことが可能です。打ち合わせ内容に基づき直接施工も担当いたしますので、よりお客様のご要望の基づいたスムーズで、適正な価格の工事が実現できます。